- Els establiments podran apuntar-se del 22 al 31 de juliol
- La iniciativa cerca promoure el comerç local i la varietat gastronòmica del municipi
Alfafar, 22/07/2024
L’Ajuntament d’Alfafar, a través de la regidoria de Comerç i Mercats i en col·laboració amb els establiments de restauració locals, anuncia la I Edició de la Ruta: del desdejuni o de l’esmorzar a Alfafar, sota el lema “I el teu de què eres més, de desdejuni o esmorzar alfafarenc?”.
Del 22 al 31 de juliol s’obri el termini d’inscripció per als comerços, encara que la iniciativa es durà a terme del 16 de setembre al 20 d’octubre de 2024, de dilluns a diumenge, en l’horari de 9.00 a 12.00 hores.
La Ruta té com a objectiu principal augmentar el consum local en el sector de la restauració i que els veïns i les veïnes d’Alfafar puguen gaudir d’una experiència culinària única, degustant plats tradicionals i creatius en els bars i restaurants d’Alfafar.
Per a poder participar, tots els bars i restaurants han de complir els requisits estipulats en la convocatòria, entre els quals es troben: estar situats a Alfafar i oberts o amb sol·licitud de llicència d’obertura i activitat; que siguen professionals d’hostaleria i restauració; estar al corrent de les obligacions municipals, fiscals i de la Seguretat Social i que tot el personal haurà de tindre formació en manipulació d’aliments, entre altres.
La participació és gratuïta, inscrivint-se presencialment i amb cita prèvia, a través del Servei d’Atenció Ciutadana (SAC) de l’Ajuntament o del Barri Orba i de manera telemàtica a través de la seu electrònica.
A més, els establiments rebran promoció per part del consistori a través dels seus canals de comunicació i amb material promocional per a identificar la seua participació en la Ruta.
Aquest nou projecte busca promoure els negocis locals i beneficiar als comerciants, l’alcalde d’Alfafar, Juan Ramón Aduara, assegura que: “esta iniciativa no sols és una oportunitat per a gaudir de la nostra gastronomia local, sinó també per a enfortir el teixit comercial del municipi. Convidem a tots els veïns i visitants a participar i descobrir els sabors únics que Alfafar té per a oferir.”
Els negocis hauran d’oferir els desdejunis o esmorzars, prèviament inscrits, durant tota la duració de l’esdeveniment, assegurant existències i garantint un nivell de qualitat en l’elaboració, presentació, qualitat i servei d’aquests. Queda prohibit oferir paral·lelament altres ofertes similars i ha d’estar indicat correctament al client que el desdejuni o esmorzar està inclòs en la Ruta al costat del preu, a més de les begudes que l’acompanyen.
La regidora de Comerç i Mercats, Amparo Sanjuán, va afegir: “estem molt il·lusionats amb esta primera edició, creiem que serà un gran èxit i que permetrà als nostres bars i restaurants mostrar el millor de la seua cuina”.
Els consumidors podran participar en el concurs votant pel millor desdejuni i el millor esmorzar a través d’un “passaport del comensal” que hauran de segellar en cada establiment visitat. Els guanyadors seran anunciats per l’Ajuntament.
Per a més informació, els interessats poden visitar la pàgina web municipal per a conéixer els detalls de les bases de la convocatòria o contactar directament amb el AFIC (Agència per al Foment de la Innovació Comercial) per a dubtes i inscripció, situada en edifici ADL en Plaça Corts Valencianes s/n o telefonant al 96 318 24 48.
L’Ajuntament d’Alfafar convida a tots els establiments de restauració del municipi a unir-se a aquesta iniciativa. La Ruta del desdejuni o de l’esmorzar no sols celebra la tradició culinària d’Alfafar, sinó que també obri la porta a noves experiències i sabors.
